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Vitamine F (liposoluble) On groupe sous ce nom des acides gras non saturés' qui, ayant une valeur énergétique, ne devraient pas entrer dans le cadre des vitamines agissant aux doses infinitésimales. Mais leur importance est capitale pour l'équilibre organique. L'acide linolénique et l'acide arachidonique entrent dans la composition de centaines huiles végétales2. Leur importance devient évidente si l'on sait que chez l'homme, l'acide linoléique représente environ le 1/10 de la totalité des acides gras. Notre organisme ne peut les synthétiser. Ces acides gras polyinsaturés existent dans toutes les cellules, ils jouent le rôle de co ferments et sont nécessaires à la synthèse des graisses. Leur action nécessite la présence de co vitamines indispensables (B6, E). Diverses dermatoses (eczéma infantile, séborrhées, acné, gerçures, prurit anal...) relèvent de la carence en vitamine F. Le défaut de vitamine F est également responsable de troubles divers parmi lesquels l'artériosclérose, les affections thrombosantes (artérites, phlébites), l'infarctus du myocarde (angine de poitrine), certains troubles hépatiques et nerveux. La vitamine F est, par ailleurs, un facteur de croissance. Certains travaux modernes accordent une place importante aux acides gras non saturés dans la prévention de la maladie cancéreuse. La vitamine F intervient dans le métabolisme du cholestérol , son déficit entraîne la formation de dépôts cholestéroliques dans les parois vasculaires et les téguments. Elle intervient aussi dans le métabolisme de certains acides gras. En son absence, la fonction hépatique et le pouvoir antitoxique du foie sont troublés. Elle aide au maintien de l'étanchéité normale des membranes cellulaires. Une hypovitaminose F entraîne une perméabilité anormale des membranes. La migration des bactéries intestinales est d'ailleurs un phénomène bien connu. De toutes les muqueuses tapissant les cavités ouvertes à l'extérieur, écrivait C. Maillant, la muqueuse intestinale est celle qui est en contact avec le plus grand nombre de germes, et d'importantes recherches bactériologiques ont eu pour objet de démontrer le passage de ces germes à travers la paroi intestinale, qu'il s'agisse de microbes pathogènes ou non. Il existe en effet dans le gros intestin une flore de fermentations favorables et une flore des putréfactions. Dans un intestin normal, soumis à des conditions normales de fonctionnement, ces deux groupes de germes s'équilibrent. Quand, pour des causes très diverses, la flore des putréfactions prédomine, on assiste à l'essaimage dans la circulation de ces germes accompagnés de produits toxiques. Divers auteurs ont d'ailleurs montré que les constipations opiniâtres qui s'accompagnent de stase, surtout caecale et colique droite, jouaient un rôle important dans l'étiologie des colibacilloses. D'ailleurs, dans la vie courante, sous l'influence des conditions météorologiques, diététiques, sous l'influence de la fatigue, il arrive fréquemment, en dehors de tout syndrome pathologique défini, que l'essaimage des germes intestinaux se produise, diminuant peu à peu la résistance de l'organisme. Les bactéries trouvées sont, dans la plupart des cas, des plus banales. Parfois on rencontre cependant des germes peu connus en pathologie humaine. Mais ce sont des hôtes habituels ou éventuels de l'intestin. II a été possible de cultiver certains d'entre eux à partir des selles et de la tumeur d'un même malade. C. Kousmine trouve un facteur essentiel de ces phénomènes dans la modification progressive des habitudes alimentaires, notamment en ce qui concerne la qualité et la quantité des graisses consommées : de tris un siècle, l'occidental consomme six fois plus de matières grasses, ces graisses étant surtout des graisses animales ou des huiles végétales traitées, stabilisées, désodorisées, décolorées naturellement pauvres ou artificiellement appauvries en vitamine F. Ainsi, sous l'influence d'une carence en vitamine F, la paroi intestinale devient anormalement perméable. Elle laisse passer quotidiennement des micro-organismes à faible pouvoir pathogène, mais pourvus de toxines. A un endroit du corps prédisposé, grâce à un facteur perméabilisant supplémentaire, hormonal dans le cas d'un cancer du sein, cancérigène dans le cas du cancer du fumeur, etc., une sensibilisation se produit. Une tumeur se forme. Si le raisonnement est juste, il devrait être possible 'inverser ce phénomène. Pour ce faire, il faudrait donc supprimer la migration microbienne, supprimer l'avitaminose F qui en est la cause et normaliser la fonction antitoxique du foie. Dans le traitement des cancéroses qu'elle a préconisé, interviennent notamment - une désinfection intestinale périodique et le maintien de l'équilibre de la flore intestinale, la meilleure prévention des états d'auto-intoxication - une vitaminothérapie réelle avec un apport abondant de vitamine F (2 cuil. à soupe par jour d'huile de tournesol, de sésame...) - éventuellement le jeûne qui suspend l'infection permanente d'origine intestinale et favorise la réparation. Dès cette correction faite ou du moins ébauchée, on peut détruire la tumeur devenue superflue. Pour C. Kousmine, comme pour un certain nombre d'autres, si les traitements de destruction tumorale quels qu'ils soient donnent des résultats si désespérément médiocres, c'est parce qu'ils ne tiennent pas compte du fait que le tissu tumoral est un tissu de défense antimicrobienne. La nécessité qu'éprouve l'organisme de construire un tel tissu résulterait d'un état de carence en vitamine F et en ses co vitamines E et B et d'un effondrement du pouvoir antitoxique du foie et du pancréas. Un traitement médical interne tendant à supprimer ces déficiences apparaît donc indispensable en complément des méthodes destructives classiques si l'on veut progresser dans la thérapeutique antitumorale. Cette attitude, sous des modalités diverses, a permis un nombre non négligeable d'améliorations voire de guérisons dépassant dix, quinze ou même vingt ans (alors que classiquement encore, on parle du test des cinq ans, mais cette notion simpliste est en voie d'abandon). Ce paragraphe ne serait enfin pas tout à fait complet s'il ne faisait état de l'action, actuellement bien connue, de la vitamine F sur la santé et la beauté des téguments. C'est l'une des vitamines les plus nécessaires à la peau dont elle favorise la fraîcheur, l'éclat, le velouté. Dans le domaine de l'esthétique, la masque d'argile préparé chez soi, à l'aide d'une huile vierge ride en acides gras insaturés, est l'un des plus recommandables pour ses propriétés antitoxiques et tonifiantes tissulaires.